Posts met de tag Varkensvlees



25. september 2018
Barbecuetijd: 7uur Bereidingswijze: indirect Bereidingstemp: 110 graden Celsius Benodigdheden: Pigwings (oerham) BBQ King all purpose barbecue rub Rookhout Roomboter Honing Aluminiumfolie Barbecue saus Glazekwast Bereiding: Allereerst zetten we de pigwings in de rub. Hierna maken we de barbecue klaar voor indirect gebruik op 110C of je nu op houtskool, briketten, pellets of gas werkt. Voor de bereiding van deze pigwings heb ik gebruik gemaakt van green mountain grill Jim Bowie. Als je barbecue...